Saborosa e de aroma irresistível, a pizza combina ingredientes que, além de apetitosos, são capazes de ser fonte de nutrientes significativas ao corpo. No entanto, por ser rica em carboidratos e gorduras, necessita ser consumida com moderação. Segundo a nutricionista Fernanda Amparo, as opções de pizzas saudáveis são aquelas que apresentam queijos brancos, rúcula, brócolis, tomate, champignon, palmito, vegetais em geral, frango, atum e bordas sem recheio. Já os sabores que necessitam ser consumidos com ainda mais moderação são: bacon, 4 queijos, carne seca, strogonoff, lombo, queijo cheddar, ovo, ovo com bacon, entre outros.
Peixe. A nutricionista Fernanda Amparo anuncia que o peixe é muito nutritivo e deveria estar a toda a hora pela alimentação. Para ficarem conservadas, elas possuem extenso quantidade de sódio, que é o oponente de quem tem pressão alta e hipertensão. Mas, há benefícios ao consumi-las com moderação, por causa de essas companheiras inseparáveis da pizza apresentam ácidos graxos saturados, que regulam o colesterol.
Já as bordas com recheio de catupiry representam uma superior quantidade de calorias, o que faz a pizza continuar ainda mais calórica. Os vegetais são repletas de fibras e ajudam a assegurar uma maior intuição de saciedade, diminuindo a chance de você exagerar pela quantidade de pedaços de pizza. Gabriela Fregolente, que explica que o cérebro demora por volta de 20 minutos para informar que estamos satisfeitos.
A nutricionista Denise Zitti ainda lembra que as folhas da salada deixam a refeição mais nutritiva, porque são abundantes em beta-caroteno, vitamina C, cálcio, ferro e potássio. Você pode abusar de ingredientes mais saudáveis. A nutricionista Denise sugere adicionar a farinha integral. Quando mais amarelo, mais gorduroso. A nutricionista Denise Zitti conta que mussarela, parmesão e provolone – como por exemplo – são mais gordurosos e calóricos que queijo branco, cottage, requeijão e mussarela de búfala.
Deste jeito, vale dar preferência a este segundo grupo. Denise ainda fornece destaque à mussarela de búfala, fonte de vitamina A e feita de leite de búfala que é completamente branco, já que não contém caroteno, diferenciado do leite bovino que é levemente amarelado. No entanto, o mais usual sabor de pizza – de mussarela – não deve ser banido do cardápio. Basta comer com moderação. Até porque o queijo traz benefícios ao organismo.
- 4- Coloque os camarões que grelhou previamente, todavia neste momento picados
- cinquenta e sete Belford Roxo
- Teva Deli
- Tenha sua persona bem determinada
É a melhor escolha. O molho feito em moradia, de acordo com a nutricionista Gabriela Fregolente, tem mais nutrientes e está livre dos conservantes presentes na opção industrializada. A nutricionista ainda lembra que o tomate é vantagem pela certa pra saúde: cheio de licopeno, antioxidante que ajuda a combater os radicais livres, prevenindo o envelhecimento das células.
Gabriela, que ainda sugere conceder preferência ao tomate cozido do que cru, para ampliar o aproveitamento deste antioxidante. Incremente “recheios” mais saudáveis na sua pizza. A nutricionista Gabriela recomenda brócolis, abobrinha, champignon, shimeji, carpaccio, entre algumas opções. Outra recomendação, da nutricionista Denise, é o atum, que é uma relevante referência de proteínas (fundamentais para a nossa estrutura muscular), vitaminas (A, B e D), lipídios (Ômega 3) e sais minerais (magnésio, cálcio e fósforo que fortalecem os ossos). Os habituais temperos – azeite e orégano – neste instante fazem super bem à saúde. Denise. Já o azeite de oliva tem gorduras monoinsaturadas, que ajudam no controle do colesterol.